Olá, amantes de pudim! Hoje vamos falar sobre como preparar um deliciosa receita de pudim na panela de pressão elétrica.
Vou ensinar o passo a passo para você fazer um pudim perfeito, com uma textura lisa e um sabor irresistível.
Então, vamos lá! Prepare-se para aprender a fazer um incrível pudim na sua panela de pressão elétrica. Tenho certeza de que você vai se apaixonar por essa receita e surpreender a todos com a sua habilidade culinária.
Ingredientes
Para fazer o pudim na panela de pressão elétrica, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Açúcar (copo de 300ml)
- 01 Leite de condensado 365g
- Leite integral (mesma quantidade da caixinha de leite condensado)
- Água (3 dedos no liquidificador)
- 3 Ovos
- Uma tampinha de Baunilha (opcional)
A panela grande é importante para facilitar o derretimento do açúcar e preparar a calda. O açúcar é utilizado tanto para a calda quanto para a massa do pudim. A água é usada para derreter o açúcar e criar a calda espelhada. Os ovos são essenciais para dar consistência e sabor ao pudim, enquanto a baunilha é opcional, mas adiciona um toque extra de aroma.
Esses ingredientes são básicos e você pode ajustá-los de acordo com o tamanho da sua forma e com o seu gosto pessoal. Agora que você já sabe os ingredientes necessários, vamos passar para o próximo passo: o modo de preparo.
Modo de preparo
Aqui estão os passos para fazer o pudim na panela de pressão elétrica:
- Preparando a calda: Em uma panela grande, derreta o açúcar até ficar líquido e dourado. Adicione água quente com cuidado para criar uma calda espelhada.
- Preparando a mistura do pudim: No liquidificador, coloque os ovos, a baunilha e um pouco de água. Adicione o leite condensado e o leite integral, na mesma medida da caixinha de leite condensado. Bata por 3 minutos.
- Esperando a espuma abaixar: Se quiser um pudim com furinhos, despeje a mistura diretamente na forma. Se preferir sem furinhos, espere a espuma da mistura abaixar antes de despejar na forma.
- Colocando a calda na forma: Despeje a calda de açúcar líquida na forma, espalhando bem.
- Cozinhando na panela de pressão: Coloque a forma na panela de pressão elétrica. Adicione água quente até a metade da forma. Feche a panela e selecione a função “pudim” por 20 minutos.
- Desenformando o pudim: Após o tempo de cozimento, desligue a panela e aguarde a pressão sair completamente. Retire a forma da panela e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas.
Agora que você sabe todos os passos, pode aproveitar para fazer um delicioso pudim na panela de pressão elétrica. Bom apetite!
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