Olá, pessoal! Hoje vamos falar sobre uma receita deliciosa e prática: frango assado na panela de pressão elétrica.
Ingredientes
Para fazer um delicioso frango assado na panela de pressão elétrica, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Páprica doce
- Colorau
- Alecrim desidratado
- Tomilho
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Manteiga derretida
- Caldo de galinha
- Limão
- Alho
- Cheiro verde
- Frango
Esses ingredientes vão garantir um tempero delicioso e aromático para o seu frango assado.
Modo de preparo
Agora que já conhecemos os ingredientes necessários para fazer um delicioso frango assado na panela de pressão elétrica, vamos ao passo a passo do modo de preparo:
- Prepare o tempero de frango: misture a fábrica doce, o colorau, o alecrim desidratado, o tomilho, a pimenta-do-reino, o sal, a manteiga derretida, o caldo de galinha, o limão, o alho e o cheiro verde em uma tigela.
- Liberar a pele do frango: com cuidado, levante a pele do frango e, utilizando os dedos ou uma colher, descole-a do corpo do frango. Faça isso em todo o frango, tomando cuidado para não rasgar a pele.
- Colocar tempero dentro e sobre o frango: após liberar a pele, insira o tempero preparado anteriormente debaixo da pele do frango. Espalhe bem por toda a extensão do frango, garantindo que o tempero entre em contato com a carne. Em seguida, cubra o frango com o restante do tempero, esfregando-o por toda a superfície do frango.
- Cozinhar o frango na panela elétrica de pressão: coloque o frango temperado na panela elétrica de pressão. Adicione água até cobrir o fundo da panela. Feche a panela e ajuste o tempo de cozimento para 7 minutos por kg de frango. Aguarde a panela pegar pressão e cozinhe pelo tempo determinado.
- Grelhar o frango no forno: após o tempo de cozimento na panela de pressão, retire o frango e transfira-o para uma forma. Tempere-o com um pouco de sal, colorau e páprica. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 5 minutos para dourar e deixar a pele crocante.
- Preparar molho com o caldo do frango: retire o excesso de gordura do caldo que sobrou do cozimento do frango. Em uma panela, derreta uma colher de sopa de manteiga e acrescente duas colheres de sopa de farinha de trigo. Misture até que a farinha esteja envolvida pela manteiga. Adicione o caldo do frango aos poucos, mexendo constantemente até engrossar.
- Servir o frango com o molho: desligue o fogo e sirva o frango com o molho preparado. Aproveite o delicioso sabor e a suculência do frango assado na panela de pressão elétrica.
Pronto! Agora você pode desfrutar de um frango assado delicioso, suculento e fácil de preparar. Bom apetite!
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