Olá pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita maravilhosa de bolo de cenoura. Essa é uma opção deliciosa e super fácil de fazer. Acredite, não tem erro! Vamos lá?
Para começar, dê uma olhadinha na receita sendo feita na prática pela Camila:
Modo de preparo
1. Preparando a massa
Para começar, vamos preparar a massa do bolo. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
É importante que as cenouras fiquem bem trituradas, sem nenhum pedacinho, para garantir que o bolo fique macio e gostoso.
2. Coloque os ingredientes na panela
Agora, vamos colocar a massa na panela de pressão elétrica, mas antes de colocar a massa na panela, unte-a com um pouco de margarina. Em seguida, despeje a massa na forma e dê algumas batidinhas para eliminar possíveis bolhas de ar.
3. Programe o tempo
Ajuste o tempo da panela para 59 minutos e inicie o processo de cozimento. Importante mencionar que as minha panelas geralmente permitem cozinhar com ou sem pressão, mas para essa receita, vamos fazer sem pressão.
4. Verifique se o bolo já está pronto
Após os 59 minutos, abra a panela para verificar o ponto do bolo. Você pode fazer o teste da faca, onde ao inseri-la no bolo, ela deve sair limpa.
Se achar necessário, feche a panela novamente e cozinhe por mais alguns minutinhos. O tempo pode variar de acordo com a panela utilizada.
Quando o bolo estiver pronto, desligue a panela e retire a forma para esfriar mais rápido.
Recheio
Agora vamos preparar o delicioso recheio para o nosso bolo. No liquidificador, adicione uma lata de leite condensado e duas colheres de sopa de chocolate em pó.
Nessa receita utilizamos o chocolate do padre, mas você pode utilizar qualquer outra marca com pelo menos 50% de cacau.
Bata os ingredientes até obter uma mistura bem cremosa. Você vai perceber que o liquidificador pode ter dificuldades para bater a mistura, mas é normal. Quando estiver bem consistente, o recheio está pronto.
Montagem
Com o bolo já frio, é hora de desenformá-lo. Vire a forma e o bolo sairá facilmente. Agora, com uma espátula, cubra todo o bolo com o recheio preparado anteriormente.
Conclusão
E está pronto! Nosso bolo de cenoura está maravilhoso e super saboroso. Essa é uma receita infalível, basta seguir todos os passos corretamente. Agora é só desfrutar esse delicioso bolo de cenoura.
Espero que tenham gostado dessa receita.
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